Lebensmittel in Namibia   Folge 1 Supermärkte 1 Wie ernährt Ihr Euch eigentlich in Namibia, werde ich häufig von Zurückgebliebenen gefragt. Sicher ahnen Sie, dass man auch weiterhin nicht mit einem Schlachtschussapparat...

Naute Kellerei

Der Naute-Damm ist eine Talsperre rund 50 Kilometer südwestlich von Keetmanshoop. Es ist die zentrale, ausreichende Trinkwasserversorgung für die gesamte Region. ( Der neue Neckartal- Staudamm wurde nur gebaut, damit man...

In einem Land, wo ein Ladies Steak bei 250 Gramm anfängt, erscheint es  uns geradezu leichtfertig, in einer Welt voll Hunger ohne Not den sicheren Platz am Ende der Nahrungskette aufzugeben. ...

Sicher, der Frühstückstisch im Bwanapolis ist reichhaltig gedeckt.

Der Europa-Aufenthalt ist wieder einmal beendet, das Leben in einem Ausnahmezustand wird jetzt wieder eingetauscht in ein Leben in einem anderen Ausnahmezustand.

Passend gab es vor meinem Rückflug nach Windhoek die Mc Haudegen- Woche bei Mc Donalds.

Das Panama Jacks ist eine berüchtigte Spelunke,  Lobster Restaurant und Sushi Bar im Freihafengebiet des Kapstädter Hafens.

Ehec-Erreger   - Behörde warnt vor norddeutschem Gemüse

Mit dem Norddeutschen Gemüse bin natürlich nicht ich gemeint, aber wenn seit Jahrzehnten jemand vor den Gefahren des Vegetarismus warnt, dann bin das ja wohl ich.  Als kleiner Nachweis dieser Bemühungen hier ein viel beachteter Beitrag in der Allgemeinen Zeitung über Pflanzenfressergäste in Namibia. Wer mittlerweile 21 mal im Monat mit Gästen im Joe´s Beerhouse ist und isst, ist gegen diese Verlockungen natürlich gefeiht.

Ende der Regenzeit, Zeit für Kalahari - Trüffel. Das Wort „Trüffel“ geht zurück auf franz. „truffle“ (seltenere Form von „truffe“; diese wiederum vielleicht auf lat. tuber: Beule, Schwellung). Vom Deutschen aus hat sich das Wort ins Dänische („trøffel“) und Schwedische („tryffel“) ausgebreitet. Das grammatische Geschlecht des Wortes variiert zwischen maskulin und feminin und damit auch dessen Pluralbildung (falls maskulin, Trüffel wie im Singular, falls feminin, Trüffeln).

1. Abend im April von 6 mit Gästen im Joes Beerhouse. Die Speisekarte wurde neu designt. Endlich gibt es auch Springbokhaxen in Old Brown Sherry Sauce. Wurde mein Flehen erhört?